+7 °С
Болотло
Бөтә яңылыҡтар
ЙӘМҒИӘТ
19 Май 2022, 13:24
«Ҡусҡар» бәлеше
..
«Ҡусҡар» бәлеше
500 грамм әҙер ҡатлы ҡамыр, 500 грамм үткәрелгән ит, 1 баш һуған, тәменсә тоҙ, борос, 1 йомортҡа, 1 ҡалаҡ һөт, 1-2 ҡалаҡ кунжут орлоғо кәрәк.
Үткәрелгән иткә ваҡ итеп туралған һуған, тоҙ, борос һалып эслек әҙерләйбеҙ. Ҡамырҙы иретеп, артыҡ йоҡа итмәй генә йәйәбеҙ һәм буйға өс өлөшкә бүләбеҙ. Уртаһына эслек һалып, ситтәрен бөрәбеҙ. Шунан, ҡусҡар рәүешендә уратып, майлы табаға һалабыҙ.
Йомортҡа һытып, һөт менән болғатабыҙ ҙа бәлештең өҫтөнә һылайбыҙ (сере шунда – һөт ҡушһаң, ҡамыр ҡатмай). Өҫтөнә кунжут орлоғо һибәбеҙ.
180 – 200 градусҡаса эҫетелгән мейестә 30 – 40 минут бешерәбеҙ.
Иткә ҡырғыстан үткәреп 1-2 картуф ҡушырға ла була. Ит аҙыраҡ саҡта ла шулай «хәйләләшергә» мөмкин.
Бәлеште ошондай эслек менән дә әҙерләп була: эремсек менән адыгея сырын бер үк нисбәттә алабыҙ, 1 баш һуған, тоҙ, борос ҡушабыҙ.
Читайте нас:
© 2024 Ижтимағи-сәйәси гәзит. Ойоштороусылары: Башҡортостан Республикаһының Матбуғат һәм киң мәғлүмәт саралары агентлығы, Башҡортостан Республикаһының "Башҡортостан Республикаһы" нәшриәт йорто дәүләт унитар предприятиеһы.
Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ № ТУ 02 - 01391 от 12 августа 2015 г. выдано Управлением федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Республике Башкортостан. Главный редактор Имангулова М.Г.
Все материалы сайта «Хәйбулла хәбәрҙәре» предназначены для пользователей старше 18 лет.
Телефон
8(34758)2-14-98
Электрон почта
Адресы
453800, Башкортостан, Хайбуллинский район, с.Акъяр,пр.С.Юлаева, д.41.
Реклама хеҙмәте
8(34758)2-15-62
Редакция
8(34758)2-14-98
Ҡабул итеү бүлмәһе
8(34758)2-14-95
Хеҙмәттәшлек
8(34758)2-15-62
Кадрҙар бүлеге
8(34758)2-14-95