

500 грамм кефирға ярты сәй ҡалағы сода һалабыҙ. Бер сәй ҡалағы тоҙҙо ярты стакан ҡайнар һыуҙа эретеп ҡушабыҙ, ярты стакандай көнбағыш майы (йәки 2-3 аш ҡалағы һары май ), иләнгән он ҡушып йомшаҡ ҡамыр баҫабыҙ.
Ҡамырҙы йоморо ғына өлөшкә бүлеп, әҙерәк кенә йәйә биреп, табаға теҙеп һалғандан һуң сәнске менән уртаһынан тишкесләп сығып ҡыҙыу мейескә бешерергә оҙаттым (180°).
Ярты сәғәт тирәләй ваҡыт эсендә бешеп сыға.