Йомортҡаны туңдырғыста нисек һаҡларға?

 Ваҡ пакеттарға миксер менән болғатып, ҡайһына өс, ҡайһына биш, ҡайһына ун итеп һалып ҙур контейнерға тултырып туңдырғыстың бер полкаһына һыйырлыҡ итеп ҡыш көнө ҡайһыһы кәрәк шуныһын алып ҡулланам. Бик рәхәт ҡамырға ла, фаршҡа ла алаһың да һалаһың.

1 литрлы бутылкаға туғылған 21 йомортҡа керә. Сама менән тотам, соҡоп алған һайын бутылкаһын киҫә барам.

Кес кенә һауытларга өсәрҙе һытып, болғатып туңдырабыҙ, туҡмас, манты һ.б. ҡамырға бик һәйбәт була.

 Болғатып туңдырһаң бик яйлы, сәк-сәк бик уңа, бөтөн көйө туңғас һарыһы төйөрлө була. Туғырға кәрәк.

Туңдырған күкәйҙән баҫҡан туҡмас та яҡшырак сыға.

https://vk.com/bashkortvk төркөмөнән алынды