+23 °С
Болотло
ФАЙҘАЛЫ КӘҢӘШТӘР
23 Август 2023, 09:45
Ҡышҡылыҡҡа борщ
..
Ҡышҡылыҡҡа борщ
Кәрәк буласаҡ: 3 килограмм помидор, 2 килограмм ҡыҙыл сөгөлдөр, 2 килограмм кишер, 1,5 килограмм ҡыяр, 1,5 килограмм һуған һәм 1 - 2 килограмм кәбеҫтә.
Ҡышҡылыҡҡа борщ
Әҙерләү ысулы: йәшелсәләрҙе йыуып, оҙонса формала турап, ун литрлы кәстрүлгә һалырға. Өҫтөнә ярты литр көнбағыш майы, өс аш ҡалағы тоҙ, бер-ике аш ҡалағы шәкәр ҡомо, самалап борос һалып бутарға ла ут өҫтөнә ҡуйырға. Шунан болғата-болғата ике сәғәт ҡайнатабыҙ. Бешергә 20 минут ҡала лавр япрағы өҫтәйбеҙ.
Борщ әҙер булғас, ярты литрлы стерилләнгән банкаларға һалабыҙ, өҫтөнә бер аш ҡалағы аш һеркәһе өҫтәп, тимер ҡапҡас менән ябабыҙ.
Сығанаҡ һәм фото: “Файҙалы кәңәштәр”.
