

Кабачки 3 кг (ит тартҡыстан сығарырға)
Болғар боросо 5 шт
Томат пастаһы 700 мл
Көнбағыш майы 1 стакан 200 мл
Тоҙ 3 ҙур ҡалаҡ
Шәкәр ҡомо 1 стакан 200 мл
Уксус 9% 3 ҙур ҡалаҡ
Һарымһаҡ 5 теш, пресс аша сыгарырға
1 пучок петрушка
Ҡара борос тәменсә
Барлыҡ ингредиенттарҙы кәстрүлгә һалып 40 минут быҡтырабыҙ (тушить итәбеҙ).
Бешеп сыҡҡас стерилләштерелгән банкаларға тултырып ҡуябыҙ.
Сығанаҡ: Файҙалы кәңәштәр.